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Zucchero di Palma da Cocco 500g
7,90€
Il nettare dei fiori della palma gocciola lentamente nei vasi di raccolta appositamente attrezzati. Successivamente, il nettare è bollito per evitare la fermentazione ed essiccato all’aria per formare naturalmente i granuli.
Questo processo totalmente naturale fa che lo zucchero mantenga il suo colore marrone naturale e tutte le sue preziose sostanze nutritive, tra cui ferro e vitamine varie, dal basso indice glicemico, e dal gusto delicato, caramellato.
Estratto dal nettare della pianta Cocus Nucifera, è assolutamente lo zucchero più naturale. L’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura delle Nazioni Unite lo ha considerato il dolcificante più sostenibile.
Esaurito
Nome prodotto: Zucchero di Palma da Cocco (Cocos nucifera)
Provenienza: Indonesia
Come si presenta: è lo zucchero estratto dal nettare dei fiori della pianta; a differenza dello zucchero raffinato, presenta un colore naturale, quindi tendente al marrone.
Sapore: naturale, molto simile a quello dello zucchero grezzo di canna, gradevole e leggermente caramellato.
Odore:un buon profumo dolce e gradevole che ricorda il nettare dei fiori.
Valori nutrizionali
Vitamine come vitamine B1, B2, B3, B6, minerali come potassio, ferro, zinco, fibre, fitonutrienti.
Benefici
Ottimo dolcificante naturale che a differenza dello zucchero raffinato è naturalmente più sano, ricco di sostanze nutritive e minerali, ma soprattutto a basso indice glicemico, e questo lo rende particolarmente adatto all’interno di una dieta equilibrata. Vedi ricerca scientifica sullo zucchero da cocco per capire quanto è buono questo prodotto!
Controindicazioni
Dosaggio: pari peso come sostituto dello zucchero normale. Non esistono quantità massime consigliate, in quanto ogni zucchero deve essere usato con moderazione e consapevolezza.
Come si consuma
Lo zucchero di Palma da Cocco può essere utilizzato al posto dello zucchero raffinato che utilizziamo quotidianamente per dolcificare bevande e alimenti. Nel caso di ricette può essere sostituito in un rapporto 1:1 con lo zucchero che utilizziamo nelle preparazioni consuete.
Tipo di confezione
Busta stand-up alluminata in poliaccoppiato anti UV. Chiusura con zip richiudibile. Etichetta a norma.
L’etichetta può in alcuni casi presentare differenze rispetto a quella esposta nell’immagine e contiene tutte le informazioni nutrizionali a norma con numero di lotto, data, scadenza.
Approfondimento sullo Zucchero di Cocco
Scopri da dove proviene e quali proprietà possiede lo zucchero di Palma da cocco
| Peso | 0.500 kg |
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2 recensioni per Zucchero di Palma da Cocco 500g
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silvana.prestigiovanni (proprietario verificato) –
ottimo anche per fare una simil nutella con il cacao criollo in polvere sempre competitivo per qualità e prezzo
silvana.prestigiovanni (proprietario verificato) –
come tutti i prodotti forniti da Mirko posso dire di essere soddisfatta sia dal punto di vista qualitativo che dal punto di vista del prezzo
silvana