Noci di Pecan 125g

Nome prodotto: Noci di Pecan (Carya illinoensis)

Provenienza: America Settentrionale (Texas, Georgia, Alabama, Louisiana e Oklahoma) ma anche America meridionale (Brasile)

Come si presenta: è il frutto di un albero appartenente alla famiglia delle Juglandaceae caratterizzato da dimensioni significative. Il frutto è molto simile alla noce, con guscio liscio e sottile e di color bruno/marrone.

Sapore: ricco e particolare

Valori nutrizionali

Proteine, fibre, minerali come magnesio e manganese, potassio, fosforo, calcio, ferro, zinco, rame, selenio, tiamina, e vitamine come vitamina E, vitamina A, vitamina B e vitamina C, beta-carotene, criptoxantina-beta, luteina e zeaxantina, grassi saturi e insaturi.

Benefici

Azione protettiva del sistema cardiovascolare e preventiva di ipertensione e malattie cardiache, azione antiossidante, proprietà preventiva di stipsi e coadiuvante della motilità intestinale, azione di rinforzo del sistema immunitario, depurativa, anti-aging, e preventiva nei confronti di calcoli biliari.

Controindicazioni

Le noci di Pecan sono generalmente ben tollerate e sicure. In determinati soggetti potrebbero però svilupparsi reazioni allergiche. Sarebbero sintomatici di questi casi nausea, vomito, gonfiore in gola, problemi di respirazione; in caso di allergia ad altri tipi di frutta secca si raccomanda dunque una maggiore attenzione.

Dosaggio

una manciata di noci al giorno.

Come si consuma

Ottime come snack, al naturale, o come ingrediente di preparazioni dolci come torte (la famosa Pecan Pie americana), muffins, biscotti, ma anche per arricchire insalate, insaporire piatti a base di cous cous, creme a base di formaggio.

Tipo di confezione

Busta stand-up alluminata in poli-accoppiato anti UV. Chiusura con zip richiudibile. Etichetta a norma.

L’etichetta può in alcuni casi presentare differenze rispetto a quella esposta nell’immagine e contiene tutte le informazioni nutrizionali a norma con numero di lotto, data, scadenza.