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Polpettine di Seitan

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Polpette di Seitan

Ingredienti:

  • 200 g di seitan
  • 1 spicchi d’aglio
  • 10 olive verdi o nere
  • un ciuffo di prezzemolo
  • 2 cucchiai di fiocchi d’avena
  • 1/4 bicchiere di latte di riso o qualsiasi altro
  • 1 cucchiaino di curry
  • sale
  • pangrattato

Preparazione:

Tritate nel mixer tutti gli ingredienti, tranne il pangrattato. Amalgamate tutto bene e se la mistura è troppo liquida, potete mettere un po di pangrattato.  Preparate delle polpette, passatele nel pangrattato e sistematele man mano su una teglia già con la carta da forno. Cuocete in forno già scaldato a 200 º finché diventino dorate.

Ricetta di Schana 🙂

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